Gateau fait pour mon anniversaire!

Voici mon gâteau d'anniversaire! 

Pour 8 personnes!

Préparation: 20 min

cuisson : 1 h 

les ingrédients :

- 250 g de beurre mou ( j'ai essayé de le faire fondre, ça fait plus ou moins la même chose mais éviter quand même) + 1 noix pour le moule

- 250 g de chocolat noir

- 3 oeufs

- 200 gde sucre en poudre

- 75 g de fécule de maïs ( de la farine fera aussi l'affaire)

- un peu de sucre glace (pour la déco s'entend), ajoutez quelques bonbons (j'ai utilisé les smarties)

Voici comme procéder : 

1.     Préchauffer le four a 170°C (therm. 5-6). Beurrez un moule de préférence 25 cm de diamètre. Tapissez le fond avec un rond de papier sulfurisé de même diamètre puis beurrez le aussi. (ça l'évitera de coller)

2.     Cassez le chocolat et le faire fondre au bain marie. Lorsqu'il est fondu, hors du feu, ajoutez le beurre petit a petit (coupez le en petit morceaux ça fondra plus vite) puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

3.     Dans un saladier fouttez les oeufs, ajoutez le sucre en poudre jusqu'à ce qu'il blanchisse. Incorporez la fécule de maïs, puis le mélange au chocolat. Remuez vigoureusement.

4.     Versez la pâte dans le moule, placez ce dernier dans un plat à four plus grand rempli d'eau chaude a mi-hauteur, enfournez, faites cuire pendant 1 heure. Laissez refroidir complètement, puis démoulez. Décorez.

Pour l'étoile j'ai pris un emporte pièce et fait cuire pendant 30min au four, même thermostat.

A vous de créer !